「給食おいしくない」独断で牛乳追加 アレルギー発症男児を救急搬送

http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2011100902000023.html?ref=rank
「学校側も児童の牛乳アレルギーを知っており、保護者が事前に献立や食材を確認し、弁当を持参する日もあったという。」これをやられると防ぎようがありません…。何のためにアレルギー表示をしているのか…。