http://www.utp.or.jp/todai-club/2005/07/16/ycyeythyeyyyeyoyyceeau/
家畜の不必要な苦悩・苦痛を抑え,喜びを促進することが倫理であるという発想だそうです。
養豚農家の半数はこの言葉を知っており,畜産ではグローバルな議題になりつつあるようです。
そういえば,昨年,松阪牛などをおさえて日本の牛肉日本一になった東北地方の無名の農家は,
牛が寝るときに子守歌のテープを流すまでしていたそうです。
アニマルウェルフェアは,倫理的であると同時に,肉をおいしくするのにもつながるんですね。